น้ำพริกเห็ดย่าง

 ขอบคุณภาพจาก bloggang.emycookie.com น้ำพริกเห็ดย่าง ในน้ำพริกหนึ่งถ้วย มีสารพัดสมุนไพรบำรุงสุขภาพและความงาม เช่น พริก ที่มีสารแคปไซซินซึ่งช่วยป้องกันความชรา กระตุ้นการทำงานของลำไส้ และป้องกันหวัด หอมเล็ก มีสารเคอร์ซิทิน ช่วยทำความสะอาดเส้นเลือด ป้องกันไม่ให้เกิดภาวะไขมันอุดตันในเส้นเลือด รวมถึงเครื่องปรุงสำคัญ อย่าง กะปิ ซึ่งมีวิตามินบี 12 ที่ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และยังมีแคลเซียมสูงมากกว่านมวัวถึง 15 เท่า จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง  ใช้เห็ดเออรินจิย่างแทนเนื้อปลา หรือเนื้อกุ้ง   ส่วนผสม   เห็ดเออรินจิหั่นเป็นชิ้นยาวความหนา  1 เซนติเมตร 3  ดอก   พริกขี้หนูเม็ดใหญ่                                       ...

Read more »