ยินดีต้อนรับทุกท่าน เข้าสู่บล็อกของ นายสุวิทย์ มนัสไธสง ผมได้รวบรวมสูตรน้ำพริกหลากหลายสูตร ซึ่งอยู่คู่ครัวไทยมานานทั่วทุกภาค เมื่อคุณรับประทานอาหารหากมีน้ำพริกมาประกอบด้วย อาหารมื้อนั้นจะอร่อยทีเดียว น้ำพริกมีความหลากหลาย นับร้อยๆสูตร แต่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยตนเอง เพียงเข้ามาอ่านบล็อกของผม มีส่วนประกอบและวิธีทำ อย่าเสียเวลา ลงมือทำกันเลยดีกว่า
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ น้ำพริกมะม่วง แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ น้ำพริกมะม่วง แสดงบทความทั้งหมด

26/7/54

น้ำพริกมะม่วง

น้ำพริกมะม่วง

เครื่องปรุง
1.มะม่วง                 4        ลูก
2.เกลือป่น               1        ช้อนโต๊ะ
3.กุ้งแห้ง                 1        ช้อนโต๊ะ
4.พริกขี้หนูสด          20      เม็ด
5.กะปิ                     2        ช้อนชา
6.หอมแดง              2        หัว
7.น้ำตาลทราย          2        ช้อนชา

วิธีทำ
1.ล้างมะม่วงให้สะอาด ปอกเปลือก และสับเป็นเส้นๆ ใส่เกลือป่น คั้นมะม่วงน้ำเปรี้ยวออก ล้างน้ำ ใส่กระชอนไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.โขลกพริกขี้หนูพอแตก ใส่กะปิ หอมแดง น้ำตาล โขลกให้เข้ากันไม่ต้องละเอียด
3.ใส่กุ้งแห้ง มะม่วง ใช้ช้อนเคล้าจนเข้ากันดี
4.เสิร์ฟพร้อมผักเหนาะ

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More