ยินดีต้อนรับทุกท่าน เข้าสู่บล็อกของ นายสุวิทย์ มนัสไธสง ผมได้รวบรวมสูตรน้ำพริกหลากหลายสูตร ซึ่งอยู่คู่ครัวไทยมานานทั่วทุกภาค เมื่อคุณรับประทานอาหารหากมีน้ำพริกมาประกอบด้วย อาหารมื้อนั้นจะอร่อยทีเดียว น้ำพริกมีความหลากหลาย นับร้อยๆสูตร แต่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยตนเอง เพียงเข้ามาอ่านบล็อกของผม มีส่วนประกอบและวิธีทำ อย่าเสียเวลา ลงมือทำกันเลยดีกว่า

26/7/54

น้ำพริกเต้าเจี้ยว

น้ำพริกเต้าเจี้ยว

เครื่องปรุง
1.เต้าเจี้ยว               2                 ช้อนโต๊ะ
2.หัวหอมซอย          1/4              ถ้วยตวง
3.กากหมู                1/4              ถ้วย
4.พริกขี้หนู              6                 เม็ด
5.น้ำตาล                 1                 ช้อนชา
6.น้ำมะนาว              1/2              ผล

วิธีทำ
1.โชลกพริกกับหอมให้ละเอียด 
2.ใส่เต้าเจี้ยวลงไป แล้วโขลกให้ละเอียดเข้ากัน
3.ใส่กากหมูลงไป โขลกพอแหลก ใส่นำ้ตาล น้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากันชิมรส เพิ่มเติมตามชอบ ถ้าแห้งเกินไปเติมน้ำสุกลงไปนิดหน่อย เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More